USA/ Naukowcy: najpopularniejsza kawa na świecie ma 600 tys. lat
Gatunek kawy arabskiej (Coffea arabica) pojawił się ok. 600 tys. lat temu – stwierdzili naukowcy z Uniwersytetu w Buffalo, o czym informuje w poniedziałek Associated Press. Biolodzy, wykorzystując geny krzewów kawowych z całego świata, stworzyli drzewo genealogiczne najpopularniejszego gatunku kawy na świecie.
-
Badaczka: styl życia odpowiada za sposób konsumpcji kofeiny przez matki karmiące
Karmiące piersią kobiety z miast spożywają więcej kofeiny niż te mieszkające na wsi. Częściej po produkty z kofeiną sięgają mamy karmiące ze średnim wykształceniem niż z wyższym oraz panie w wieku 34-44 lata aniżeli młodsze mamy - ustaliła mgr inż. Aleksandra Purkiewicz ze Szkoły Doktorskiej UWM w Olsztynie.
-
Joga i kawa pozytywnie wpływają na epigenetyczne odmłodzenie
Praktykowanie jogi, a także picie do trzech filiżanek kawy dziennie to niektóre czynniki pozytywnie wpływające na epigenetyczne odmłodzenie – wykazali badacze pracujący nad epigenetyką starzenia w ramach projektu EPIGENOM.
-
Kawa z hodowli komórkowej mogłaby być smaczna
Kawa z hodowanych w laboratorium komórek roślinnych mogłaby smakować równie dobrze, jak ta z konwencjonalnych hodowli – sugerują wyniki badań opublikowane przez „Journal of Agricultural and Food Chemistry”.
-
Dr Szymańska: nie każdy powinien napić się kawy w Światowym Dniu Kawy
29 września obchodzony jest Światowy Dzień Kawy. Większość Polaków właśnie od niej zaczyna swój dzień. "Są jednak osoby, które ze względów medycznych powinny zrezygnować z kawy albo ograniczać jej spożycie" - zaznaczyła specjalistka chorób wewnętrznych ze Szpitala Miejskiego nr 4 w Gliwicach dr Aleksandra Szymańska.
-
Związek obecny m.in. w kawie poprawia zdolności poznawcze
Trygonelina, roślinny alkaloid obecny m.in. w kawie, nasionach kozieradki i rzodkiewce, poprawia zdolności poznawcze, w tym pamięciowe – wynika z badań japońskich, które publikuje pismo „Geroscience”.
-
Powstała ekologiczna podpałka z odpadów po wypaleniu ziaren kawy
Naukowcy Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego (ZUT) w Szczecinie wykorzystali łuski kawy, aby stworzyć podpałkę do grilla i kominków.
-
Picie espresso może pomóc w prewencji alzheimera
Składniki espresso mogą zapobiegać powstawaniu tzw. splątków neurofibrylarnych, jednej z patologicznych struktur w mózgu osób chorych na alzheimera – informuje „Journal of Agricultural and Food Chemistry", czasopismo Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego.
-
Neuropsycholog: uzależnienie od napojów energetycznych inne niż od kawy
Spożywanie napojów energetycznych, zwłaszcza przez nastolatki, może być uzależniające. To uzależnienie jest jednak inne i słabiej zbadane niż od kofeiny w kawie. Młode osoby pod wpływem napojów energetycznych stają się bardziej impulsywne, podatne na wpływ grupy. A po ich odstawieniu mają dużo gorszy nastrój - opisuje neuropsycholog dr hab. Paweł Krukow.
-
Prozdrowotne właściwości kawy udowodnione przez badaczkę z PŁ
Kawa, w szczególności zielona robusta lub kawa ciemno prażona w temp. do 230 st. C, ma wiele korzystnych dla zdrowia aktywności – mówi dr inż. Joanna Grzelczyk z Politechniki Łódzkiej, która badała te związki.
Najpopularniejsze
-
Poniedziałkowe wybory rektora WUM nie odbyły się
-
Naukowcy sprawdzają, czy tramwaje mogą wspomóc miejską przyrodę
-
Minister nauki: przy malejącej liczbie studentów trzeba rozważać łączenie uczelni
-
Politechnika Opolska będzie kształcić specjalistów od wizerunku
-
Rektor WUM polecił dezaktywację systemu teleinformatycznego do głosowania w wyborach nowego rektora
Ekspert: niektóre konie rozpoznają siebie w lustrze
Pewne zwierzęta mają rozwiniętą samoświadomość, ale trudno nam ją zmierzyć za pomocą prostego testu lustra. Podczas badania koni część z nich zachowała się w sposób, który sugerował, że rozpoznały siebie w lustrze - powiedział PAP dr Tomasz Smoleń z Katedry Kognitywistyki UJ.
